很多朋友对于红烧牛肚的红烧家常做法和红烧牛肚的家常做法视频不太懂 ，今天就由小编来为大家分享 ，牛肚希望可以帮助到大家，家肚下面一起来看看吧 ！法红
本文目录
用料
牛肚丝150克 ，烧牛视频香菜少许 ，家常大蒜2瓣 ，做法麻辣油半勺 ，红烧海底捞香辣蘸料2勺 ，牛肚生抽四分之一勺 ，家肚蚝油四分之一勺 ，法红鸡精一点 ，烧牛视频熟芝麻少许 ，家常熟花生碎少许，做法大葱1段
做法步骤
步骤1
?红烧
1 、牛肚丝焯水一分钟 。2 、蒜瓣切末，香菜切末 ，大葱切丝 ，香辣蘸料2勺，麻辣油半勺 ，生抽少许 ，蚝油少许 ，鸡精一点 ，熟芝麻 、花生碎少许 ，所有东西搅拌均匀即可。
步骤2
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牛肚丝拌黄瓜也很好吃 。一定要加麻油 ，多放点大葱丝
【原材料】白菜叶4片 、牛杂适量、红薯粉丝一把 、蒜末 、小米辣、食盐 、生抽 、蚝油；
【白菜牛杂粉丝煲的做法】
1先准备原材料 ，白菜叶清洗干净 ，切成段 ，红薯粉丝提前冷水浸泡；
2 、牛杂一般超市买回来的就是熟的 ，就直接可以吃了 ，也可以用来搭配其它材料煮牛杂汤 ，牛杂一般就是一些牛筋碎 、牛肚 、牛心等混合在一起；
3 、准备一个砂锅 ，锅烧热之后加入适量的食用油，加入准备好的蒜末和小米辣 ，翻炒出香味 ，加入白菜帮、牛杂、泡开的红薯粉 ，加入稍微多一点的清水 ，因为红薯粉丝很能吸水 ，大火煮开 ，白菜帮放在底下，能防止糊锅；
4 、把白菜帮和红薯粉都煮熟之后，加入白菜叶 ，开始调味 ，加入适量的食盐 、生抽、蚝油 ，搅拌均匀 ，大火煮开；
5 、大火煮开之后转小火 ，继续炖5分钟 ，关火，就能出锅了；
制作原料
牛肚1000克 、辣椒30克青蒜25克、香醋10克 、胡椒粉1克 、淀粉5克 、小葱25克 、植物油60克、姜15克 、盐5克 、味精1克 、酱油50克
制作方法
1 、将牛肚洗净 ，入沸水锅内煮至八成烂 ，捞起 ，切成3.6厘米长 、1.5厘米宽的片；
2 、青蒜择洗干净，切2.4厘米长的段；
3 、红椒去蒂 、籽 ，洗净，切成细丝待用；
4 、葱姜洗净 ，葱挽结 ，姜切块；
5、炒锅置中火上，舀入植物油烧至六成热时 ，倒入牛肚皮 ，煸炒片刻 ，舀入适量牛肉汤，烧煮约5分钟；
6、再放入红辣椒 、青蒜 、葱结、精盐 、酱油 、香醋 ，用湿淀粉勾芡拌匀，放味精 ，起锅装盘 ，撒上胡椒粉即成 。
关于红烧牛肚的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
(责任编辑：悦刻正品集散地)
